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Coulis de clémentine au poivre des cimes

minutes de préparation

temps de cuisson

Ingrédients (pour 4 personnes)

⋅ 5 clémentines
⋅ Environ 25g de sucre (selon votre goût)
⋅ Poivre cimes

1 • Tailler les clémentines grossièrement. Dans une casserole porter à éblition un fond d’eau, le sucre, le poivre et les clémentines. Rectifier en sucre et en poivre, puis mixer.