Fish & chips
Imprimer

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 filets de cabillauds
  • 1 verre de farine
  • 1 verre de bière
  • 2 oeufs

Préparation de la recette :

Mélangez la farine et la bière.
Ajoutez les jaunes d’oeufs, puis les blancs d’oeuf monté en neige ferme en soulevant la masse pour ne pas le “casser”.
La pâte à fish and chips est prête.
Trempez les filets de poisson généreusement et faites frire à 160°C ou 180°C pendant 3 ou 4 min.
Egoutter soigneusement lorsque c’est doré.
Servir avec des frites.
Compétences

,

Posté le

18 mars 2019

Poster le commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *