Fleurs de courgettes et saumon fumé

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Fleurs de courgettes et saumon fumé

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 Ingrédients pour 4 personnes :

– 1 rouleau de feuilles de brick

– 1 petite courgette

– 150g de Philadelphia

– 4 tranches de saumon fumé

– huile d’olive

Préparation de la recette :

Couper la courgette en deux dans le sens de la longueur et tailler des demies rondelles très finement.

Détailler une bande rectangle d’environ 5cm dans la feuille de brick.

Badigeonner d’huile d’olive.

Etaler le Philadelphia au milieu de la bande. Recouvrir de saumon fumé.

Disposer les demies rondelles de courgettes au-dessus du saumon. Rabattre la feuille de brique et rouler.

Cuire au four à 180° pendant 15min environ.

Compétences

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Posté le

10 décembre 2018

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