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Sauce safran

minutes de préparation

heure de cuisson

Ingrédients (pour 1/2 litre de sauce)

⋅ 1 litre de crème
⋅ 6 dosettes de safran
⋅ sel, poivre

1 • Faire réduire à petit feu la crème et le safran, saler et poivrer au dernier moment.