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Soupe courgettes Vache qui rit

minutes de préparation

minutes de cuisson

Ingrédients

⋅ 700 g de courgettes
⋅ 5/6 portions de Vache qui rit
⋅ 2 cubes de bouillon (légumes et épices)
⋅ 2 gousses d’ail
⋅ 1 litre d’eau
⋅ sel, poivre

1 • Mettre à chauffer l’eau, les cubes de bouillon, la vache qui rit, l’ail écrasé, les courgettes coupées en morceaux avec la peau; sel et poivre.

2 • Laisser cuire environ 40 min (quand la courgette est tendre).

3 • Mixer le tout, et déguster !