Tartine fraîcheur fraises, tomates cerises, avocat, citron vert et jambon Bellota

Tartine fraîcheur fraises, tomates cerises, avocat, citron vert et jambon Bellota
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Tartine fraises, tomates cerises, avocat, citron vert et jambon Bellota

Ingrédients pour une douzaine de tartines : 

  • 1 baguette de pain
  • 1 gousse d’ail
  • 5 tomates cerises
  • 5 fraises
  • 1 avocat
  • 1 citron vert
  • Sel et poivre

Préparation de la recette :

Laver les tomates cerises et les fraises et les couper en brunoise.

Prélever la chair de l’avocat et le couper également en petite brunoise. Zester le citron et prélever le jus.

Arroser l’avocat, mélanger tous les ingrédients saler et poivrer.

Trancher la baguette, frotter chaque tranche avec la gousse d’ail passer au grill 5 minutes.

Mettre une cuillère de ce mélange de légumes sur la baguette grillée et terminer par une tranche de jambon Bellota.

Compétences

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Posté le

11 juin 2019

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