Pesto à l’ail des ours

Pesto à l’ail des ours

Ingrédients : 250g de feuilles d’ail des ours 150g de pignon de pin 150g de parmesan râpé 1 pincée de fleur de sel 1 pincée de poivre du moulin 1 pincée de piment d’Espelette huile de pépins de raisins ou d’huile d’olive Réalisation de la recette : Mixez grossièrement...
Mayonnaise philadelphia-pesto

Mayonnaise philadelphia-pesto

minutes de préparation temps de cuisson  Ingrédients ⋅ 1 oeuf ⋅ 1 CS à moutarde ⋅ ½ litre d’huile ⋅ 2 CS de Philadelphia ⋅ 2 CS de Pesto 1 • Réaliser une mayonnaise et ajouter au dernier moment le Philadelphia et le pesto. Retour aux...
Ballotine de volaille farcie au pesto

Ballotine de volaille farcie au pesto

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 2 filets de poulet ⋅ Sel & poivre ⋅ Pesto à l’ail des ours (recette ci-dessous) 1 • Taper finement le filet de poulet entre de feuilles de cellophane. 2 • Assaisonner (Sel...