Soupe courgettes Vache qui rit
minutes de préparation
minutes de cuisson
Ingrédients
⋅ 700 g de courgettes
⋅ 5/6 portions de Vache qui rit
⋅ 2 cubes de bouillon (légumes et épices)
⋅ 2 gousses d’ail
⋅ 1 litre d’eau
⋅ sel, poivre
1 • Mettre à chauffer l’eau, les cubes de bouillon, la vache qui rit, l’ail écrasé, les courgettes coupées en morceaux avec la peau; sel et poivre.
2 • Laisser cuire environ 40 min (quand la courgette est tendre).
3 • Mixer le tout, et déguster !