Bonjour à tous,

L’atelier ré-ouvrira ses portes le 9 juin 🙂 

Les menus à emporter continueront tous les dimanches du mois de mai 🙂

 

[TRANSFORMEZ VOS BONS CADEAUX EN REPAS À EMPORTER]

Avis à tous les « propriétaires » de bons cadeaux chez Jo…elle Cuisine! 

Afin de ne pas reporter encore et encore les bons cadeaux, je vous propose des plats à emporter en échange de vos bons cadeaux.

Cours de cuisine « DÎNER À L’ATELIER » ou « DUO PARENT-ENFANT » = 1 menu pour 2 personnes à emporter + 1 bouteille de vin alsacien  (solidarité avec les copains viticulteurs)

Cours de cuisine « J’APPRENDS UNE TECHNIQUE » = 1 menu pour 2 personnes à emporter

[DATES ET MENUS]

COMPLET – DIMANCHE 9 MAI – Menu le soleil arrive! (25€)

Apéritif : Mini burger froid au poulet et saveurs italiennes

Entrée : Cannelloni de courgette farci à la salade de confit de canard aux notes asiatiques

Plat : Cabillaud en croûte d’herbes, risotto aux asperges blanches, sauce aux légumes du soleil

Dessert : Verrine tiramisu rhubarbe et fraise

DIMANCHE 16 MAI – Menu “On dirait le Sud”! (25€)

Apéritif : Tapenade, Aïoli, Anchoïade et petits légumes vapeurs

Entrée : Rouget, sauce minestrone, orzo et pistou

Plat : Filet de boeuf, sauce aux olives, polenta thym-romarin et ratatouille 

Dessert : Calisson glacé

DIMANCHE 23 MAI – Menu de la Pentecôte ! (25€)

Apéritif : Pain mimosa

Entrée : Tartelette saumon et asperges

Plat : Sot l y laisse de dinde, fricassé de champignons, conchiglies, sauce au lard et petit pois

Dessert : Verrine mousse fromage blanc, compote de rhubarbe meringuée

COMPLET – DIMANCHE 30 MAI – Menu de la fêtes des mères ! (30€)

Apéritif : La planche apéro de maman (planchette individuelle composée de fromage, charcuterie et petits légumes) 

Entrée : Eclair salé aux 2 saumons et fromage frais aux herbes fraîches du jardin

Plat : Sauté de veau au vin jaune, asperges et morilles, orecchiettes aux lardons

Dessert : Fraisier à ma façon

[INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS]

Les plats devront être retirés à l’atelier à OSTHEIM le dimanche entre 10h30 et 12h.

Afin de vous réserver la meilleure qualité possible chaque menu est élaboré en quantité limitée 🙂

Uniquement par email 📧 joellemasterchef2012@gmail.com

À bientôt et surtout prenez soin de vous ❤️

Amitiés Gourmandes

Cours de cuisine by Joëlle

Apprenez des recettes, partagez un moment de convivialité et surprenez votre famille et vos amis !

Le coin des recettes

Sucré, salé, chaud, froid, sur le pouce, home made, trouvez l’inspiration dans le coin des recettes.

Jo…elle cuisine c’est l’idée de réunir 3 passions : la cuisine, le tourisme et l’agriculture !

Les ingrédients de cette merveilleuse recette sont réunis : un lieu idéal, la ferme familiale de mes parents, un brin de motivation et une énorme pincée de soutien de mes proches après mon passage à Masterchef en 2012 ! Mélanger, ajouter une louche de théorie acquise dans les Ecoles hôtelières de Guebwiller et d’Illkirch-Graffenstaden, saupoudrer de 7 années d’expérience à l’Office de Tourisme de Colmar et parsemer d’un stage à l’école de cuisine Paul Bocuse ! Au menu, des cours de cuisine pour adultes et enfants, une table d’hôtes conviviale, la privatisation d’un lieu unique pour tous vos événements, des gîtes et des chambres d’hôtes coquettement décorés par ma maman Éliane !