[TRANSFORMEZ VOS BONS CADEAUX EN REPAS À EMPORTER]

Avis à tous les « propriétaires » de bons cadeaux chez Jo…elle Cuisine! 

Suite aux nouvelles mesures gouvernementales, les cours de cuisine à l’atelier ne pourront pas avoir lieu jusqu’au 20 janvier 2021 et j’en suis navrée.

Afin de ne pas reporter encore et encore les bons cadeaux, je vous propose des plats à emporter en échange de vos bons cadeaux.

Cours de cuisine « DÎNER À L’ATELIER » ou « DUO PARENT-ENFANT » = 1 menu pour 2 personnes à emporter + 1 bouteille de vin alsacien  (solidarité avec les copains viticulteurs)

Cours de cuisine « J’APPRENDS UNE TECHNIQUE » = 1 menu pour 2 personnes à emporter

[DATES ET MENUS]

COMPLET – Dimanche 29 novembre :

“COQUILLAGES ET CRUSTACES”

  • Moules façon tapas
  • Coquille Saint-Jacques « surprise »
  • Papillote de rouget, paëlla et sauce safran
  • Crème brûlée marine

Dimanche 6 décembre :

“TOUR DE FRANCE EN CUISINE” (tarif 25€)

  • Un apéro dans le nord…Un Ch’ti Welch
  • Une entrée à l’ouest…Coquillages et crustacés
  • Un plat dans le sud…Canard & compagnie
  • Un dessert à l’est…Biscuit rose de Reims, framboise et senteur de géranium

Dimanche 13 décembre :

“TOUS EN CUISINE AVEC CYRIL LIGNAC” (tarif 25€)

  • Tarte croustillante à la mozzarella et aux champignons
  • Papillote de cabillaud, verveine et sauce acidulée
  • Rougail saucisses
  • Oeuf à la neige et au citron vert et crème anglaise à la vanille

Dimanche 20 décembre & jeudis 24 et 31 décembre :

“JOUR DE FÊTE!” (tarif 35€)

  • Assortiment d’apéritifs festifs
  • Cappuccino châtaigne – truffe, pépites de foie gras poêlé, chips de lard et noisettes torréfiées
  • Lomillo Ibérique basse température, sauce vin chaud et accompagnement de saison
  • Moelleux choco-marron, framboises et chantilly à la fève de tonka

[INFORMATIONS ET RÉSERVATIONS]

Les plats devront être retirés à l’atelier à OSTHEIM le dimanche ou jeudis 24 et 31 entre 10h30 et 12h.

Afin de vous réserver la meilleure qualité possible chaque menu est élaboré en quantité limitée 🙂

Uniquement par email 📧 joellemasterchef2012@gmail.com

À bientôt et surtout prenez soin de vous ❤️

Amitiés Gourmandes

Cours de cuisine by Joëlle

Apprenez des recettes, partagez un moment de convivialité et surprenez votre famille et vos amis !

Le coin des recettes

Sucré, salé, chaud, froid, sur le pouce, home made, trouvez l’inspiration dans le coin des recettes.

Jo…elle cuisine c’est l’idée de réunir 3 passions : la cuisine, le tourisme et l’agriculture !

Les ingrédients de cette merveilleuse recette sont réunis : un lieu idéal, la ferme familiale de mes parents, un brin de motivation et une énorme pincée de soutien de mes proches après mon passage à Masterchef en 2012 ! Mélanger, ajouter une louche de théorie acquise dans les Ecoles hôtelières de Guebwiller et d’Illkirch-Graffenstaden, saupoudrer de 7 années d’expérience à l’Office de Tourisme de Colmar et parsemer d’un stage à l’école de cuisine Paul Bocuse ! Au menu, des cours de cuisine pour adultes et enfants, une table d’hôtes conviviale, la privatisation d’un lieu unique pour tous vos événements, des gîtes et des chambres d’hôtes coquettement décorés par ma maman Éliane !