Apprenez de nouvelles recettes, partagez un moment de convivialité et surprenez votre famille et vos amis ! Une marmite de souriantes recettes, une cuillérée d’astuces, un zeste de bonne humeur…Remuez ! Jo…elle vous propose des cours de cuisine ! Des madeleines sans chichis pour les petits aux plats gourmands pour les plus grands… Jo…elle vous concocte un programme réjouissant et varié selon les produits de saison… Les cours de cuisine sont adaptés à tout âge, du marmiton amateur au cuisinier passionné, je vous invite à passer un moment de plaisir dans une spacieuse cuisine conçue pour vous !

Programme des cours de cuisine 2019 

Cours de cuisine enfants à partir de 6 ans (29€)

COMPLET – Mercredi 23 octobre de 14h à 16h : Spécial Halloween pendant les vacances!

Rien de tel qu’un après-midi de vacances pour préparer d’horribles recettes d’Halloween! 

Cours de cuisine duo parent – enfant à partir de 6 ans (60€ le duo)     

COMPLET – Mercredi 30 octobre 14h – 17h : Spécial Halloween!

Rien de tel qu’un après-midi de vacances pour préparer d’horribles recettes d’Halloween avec Papa ou Maman!

COMPLET – Mercredi 4 décembre 14h – 17h : Apéritif de Noël à 4 mains!

Rien de tel qu’un après-midi avec Papa ou Maman pour préparer un apéritif avec des idées de recettes pour Noël!

Cours de cuisine adulte « J’apprends une technique » (45€)

COMPLET – Samedi 12 octobre 14h-17h : L’Asie à emporter

Makis, California Rolls, Rouleaux de printemps, nems… en un tour de main !

COMPLET – Samedi 19 octobre 14h-17h : Je cuisine des petits plats pour toute ma semaine!

C’est la rentrée…et si on prenait des nouvelles résolutions dans l’organisation des repas de la semaine? Je vous propose un cours de cuisine où l’on prépare un repas pour chaque jour de la semaine!

COMPLET – Samedi 9 novembre 14h – 17h : Macarons aux saveurs automnales!

Petite pâtisserie tendance et incontournable rencontre les délicieuses saveurs automnales, pour votre plus grand plaisir!

COMPLET – Samedis 16 & 23 novembre et 7 décembre 14 décembre : Apéritif dînatoire de Noël

Toujours en panne d’idée pour un surprenant apéritif dînatoire de fêtes?Je vous propose des idées savoureuses et faciles à mettre en place pour un Noël réussi!

Cours de cuisine adulte “Dîner à l’atelier” (18h – 22h) ou “Déjeuner à l’atelier”  (10h – 14h)

Cours de cuisine de 2h suivi de la dégustation sur place avec l’accord mets-vins. (55€)

COMPLET  – Vendredi 11 octobre : Voyage en Asie ! (18h – 22h)

Pas besoin de faire des kilomètres pour voyager en Asie…la cuisine nous y emmène !

COMPLET – Vendredis 18  & 25 octobre : Tout est bon dans le champignons! (18h – 22h)

De nombreuses variétés pour étonner nos papilles…du goût le plus subtil en plus puissant en passant par des textures surprenantes! Les recettes sont nombreuses mais surtout très savoureuses

COMPLET – Vendredis 8 & 15 novembre : Menu 100% Coquilles Saint-Jacques (18h – 22h)

Mets raffiné aux multiples préparations, la Saint-Jacques vous livre quelques un de ses secrets… venez-vous régaler !  

COMPLET – Vendredis 22, 29 novembre (COMPLET) & 6, 13 et 20 décembre : Je prépare le menu de Noël 2019 (18h – 22h)

Toujours en panne d’idée pour un surprenant repas de fêtes?Je vous propose des idées savoureuses et faciles à mettre en place pour un Noël réussi!

Programme des cours de cuisine 2020

(en cours de cuisson ;))

Cours de cuisine adulte « Batch cooking » (75€)

COMPLET – Jeudis 23, 30 janvier et 6 février de 18h à 20h et samedi 25 avril de 14h à 16

** NOUVEAU** Le batch cooking vous connaissez? Le principe est génial! Vous cuisinez en 2h 7 recettes pour toute la semaine pour 4 personnes!

Cours de cuisine enfants à partir de 6 ans (29€)

Mercredi 8 janvier de 14h à 16h : Le roi de la galette!

Apprends à confectionner une délicieuse galette des Rois en t’amusant ! Tu pourras la partager et tirer les rois avec toute ta famille !

Mercredi 5 février de 14h à 16h : Une crêpe et que ça saute!

Pour la chandeleur vient t’amuser à faire sauter des crêpes et réaliser une délicieuse galette bretonne!

Mercredi 11 mars de 14h à 16h : Chou la pâte à choux !

Tu adores les éclairs, les chouquettes, les gougères…c’est la même base ! La pâte à choux ! Viens découvrir la recette incontournable pour être un vrai petit chef !

Cours de cuisine duo parent – enfant à partir de 6 ans (60€ le duo)   

COMPLET – Mercredi 15  janvier de 14h à 17h : Le festival de la galette des Rois!

Des galettes des Rois comme vous en avez jamais vu! ! Je vous propose un menu 100% galette des Rois, en apéritif, en version salée et bien entendu sucrée! Tu pourras les partager et tirer les rois avec toute ta famille !

Mercredi 12 février de 14h à 17h : Crêpes Party

Pour la chandeleur vient t’amuser à faire sauter des crêpes et réaliser un menu 100% crêpes à partager en famille!

Mercredi 25 mars de 14h à 16h : Cueillette et chouettes recettes autour de l’Ail des Ours

Cueillette de l’ail des ours en forêt et réalisation de spécialités à l’ail des ours à emporter !

Mercredi 1er avril de 14h à 17h : Menu trompe l’œil !

Méfiez-vous des apparences ! Le menu que nous élaborerons ensemble n’est pas celui que vous croyez… Religieuse, croissants, macarons et cannelés se font ici salés, tandis que les œufs et les croque-monsieurs se la jouent sucré…vous n’arrivez pas à y croire ? Prenez-vous au jeu de la cuisine trompe l’œil !

Cours de cuisine adulte « J’apprends une technique » (14h – 17h) (45€)

Samedi 11 janvier de 14h à 17h: L’Asie à emporter

Makis, California Rolls, Rouleaux de printemps, nems… en un tour de main !

Samedi 8 février de 14h à 17h: Je prépare le menu de la Saint-Valentin

Vous adorez cuisiner un délicieux menu pour votre Valentin ou votre Valentine. En panne d’idées? Ou besoin de faire le plein de nouvelles recettes, je vous propose un cours spécial menu de la Saint-Valentin!

COMPLET- Samedi 22 février de 14h à 17h : Cuisson basse-température! 

Vous souhaitez maîtriser de nouvelles techniques de cuisson, ce cours est fait pour vous! Vous découvrirez les secrets de la cuisson basse température et pourrez ainsi impressionner tous vos convives.

Samedi 28 mars 14h-17h : Number cake avec macarons

Le fameux gâteau d’anniversaire qui ne cache rien de votre âge!

Samedi 4 avril 14h-17h : Ail, ail, ail des Ours !

Cueillette de l’ail des ours en forêt et réalisation de spécialités à l’ail des ours à emporter !

(pesto, boutons au vinaigre, sel, huile, beurre, feuilletée….)

Samedi 11 avril 14h-17h : Apéritif de Pâques à emporter !

4 recettes pour 6 convives à emporter et à déguster dimanche de Pâques !

Samedi 18 avril 14h-17h : Pâtes fraîches et sauces !

Tagliatelles, spaghettis, gnocchis, ravioles et de bonnes sauces mijotées n’auront plus de secrets pour vous !

 

Cours de cuisine adulte “Dîner à l’atelier” (18h – 22h) ou “Déjeuner à l’atelier”  (10h – 14h)

Cours de cuisine de 2h suivi de la dégustation sur place avec l’accord mets-vins. (55€)

COMPLET – Vendredi 10 janvier : Voyage en Asie ! (18h – 22h)

Pas besoin de faire des kilomètres pour voyager en Asie…la cuisine nous y emmène !

COMPLET – Vendredi 17 janvier : Tour du monde en cuisine ! (18h – 22h)

Vous êtes fan de voyages? Ce cours de cuisine est fait pour vous! Recettes des 4 coins du monde pour faire voyager vos papilles!

COMPLET – Vendredi 24 janvier : Evasion en Amérique Latine ! (18h – 22h)

Envie de découvrir ou redécouvrir les spécialités de l’Amérique du Sud? Je vous propose un voyage culinaire au Mexique, au Brésil en Argentine… 

Vendredi 31 janvier : Spécial Chandeleur ! (18h – 22h)

Vous aimez certainement les crêpes? Je vous propose un menu 100% crêpes salées et sucrées comme vous ne les avez jamais dégusté!

COMPLET – Vendredi 14 et samedi 15 février : La Saint-Valentin en cuisine! (18h – 22h)

Amoureux et amoureux de la cuisine? Je vous propose une soirée exceptionnelle ou vous allez pouvoir cuisiner avec votre moitié un délicieux menu de la Saint-Valentin!

COMPLET- Vendredi 21 février : Cuisson basse-température! (18h – 22h)

Vous souhaitez maîtriser de nouvelles techniques de cuisson, ce cours est fait pour vous! Vous découvrirez les secrets de la cuisson basse température et pourrez ainsi impressionner tous vos convives.

COMPLET- Vendredi 6 mars (18h – 22h) et dimanche 8 mars (10h – 14h) : **Journée de la Femme** Rose & Champagne

Cours de cuisine réservé aux femmes…menu monochrome autour du rose et de la rose agrémenté de fines bulles avec notre pétillant champagne !

Vendredis 13, 20 et mardi 17 mars (18h – 22h) : Soirée Saint-Patrick en Cuisine!

On parle en général de cuisine Irlandaise deux fois par an : lorsqu’on parle rugby…et toujours le 17 mars, jour de la Saint-Patrick ! L’occasion parfaite pour (re)découvrir cette cuisine celtique servie avec de bonnes bières !

COMPLET- Vendredi 3 avril de 18h à 22h : Hommage à Paul Bocuse!

Au programme les grands classiques revisités : soupe VGE, rouget en écailles, oeuf poché à la Beaujolaise, gratin de macaronis, tarte tatin…

Vendredi 10 avril de 18h à 22h : Mon menu de Pâques !

Toujours le même casse-tête pour ce menu de fête ? Je vous propose un menu clef en main gourmand et printanier !

Vendredi 17 avril de 18h à 22h : L’Italie passe à table !

Antipasti, ravioles, pesto…les douces saveurs de la « Dolce Vitae »