Programme des cours de cuisine 2022

Cours de cuisine enfants à partir de 6 ans (29€)

COMPLET – **Spécial vacances d’été** Stage de 4 jours : Food truck! Lundi 22, mardi 23, jeudi 25 et vendredi 26 août de 14h à 16h pour les 8 -12 ans (120€ les 4 jours)

Rien de tel que les vacances pour se perfectionner en cuisine!
Je te propose 4 après-midis de cuisine à la découverte de recettes de Food Truck que tu pourras emporter et partager chez toi chaque soir 🙂

Mercredi 14 septembre : Voyage en Asie !

Tu rêves d’apprendre à faire des sushis et des samoussas en un tour de main!

COMPLET – Mercredi 21 septembre : Voyage en Asie !

Tu rêves d’apprendre à faire des sushis et des samoussas en un tour de main!

COMPLET – Mercredi 5 octobre : Mont d’Or et brioches à partager!

Quand l’automne arrive j’imagine que tu adores partager des plats gourmands en famille! Je te propose de venir à l’atelier pour confectionner un Mont d’Or des petites brioches que tu pourras partager en rentrant le soir 😉

Cours de cuisine duo parent – enfant à partir de 6 ans (60€ le duo)

COMPLET – Mercredi 28 septembre 14h – 17h : Voyage en Asie !

Tu rêves d’apprendre à faire des sushis et des samoussas en un tour de main! Emmènes ton papa ou ta maman pour partager un chouette moment!

COMPLET – Mercredi 14 décembre 14h – 17h : Apéritifs de Noël à partager!

Tu souhaites venir apprendre des recettes d’apéritifs de Noël? Viens partager un moment avec un adulte de ton choix et repars avec 3 jolis recettes que tu pourras surement refaire à Noël 😉

Cours de cuisine adulte « J’apprends une technique » (14h – 17h) (50€ et 55€ à partir de fin septembre) (à emporter)

COMPLET – Samedi 17 septembre 14h – 17h : L’Asie à emporter!

Makis, California Rolls, Rouleaux de printemps, nems… en un tour de main !

COMPLET – Samedi 15 octobre 14h – 17h : Menu avec ce que l’automne nous donne !

Quand l’autonome arrive, il nous livre avec lui pleins de jolis produits de saison…courges, châtaignes, champignons, pommes, poires, Mont d’Or, gibier…bref de quoi bien s’amuser derrière les fourneaux !

COMPLET – Samedi 29 octobre 14h – 17h : Menu avec ce que l’automne nous donne !

Quand l’autonome arrive, il nous livre avec lui pleins de jolis produits de saison…courges, châtaignes, champignons, pommes, poires, Mont d’Or, gibier…bref de quoi bien s’amuser derrière les fourneaux !

COMPLET – Samedi 5 novembre 14h – 17h : Macarons d’automne!

La pâtisserie star par excellence! Celle qu’on rêve tous de maîtriser 🙂 pour les macarons il n y a pas photos vaut mieux la pratique que la théorie!

Cours de cuisine adulte « J’apprends une technique » (9h – 12h) (50€ et 55€ à partir de fin septembre) (à emporter)

COMPLET – Samedi 24 septembre 9h – 12h : L’Asie à emporter!

Makis, California Rolls, Rouleaux de printemps, nems… en un tour de main !

COMPLET – Dimanche 4 décembre 9h – 12h : Apéritif de Noël!

Un cours sur-mesure pour apprendre à faire de nouveau apéritif de Noël 😉

Cours de cuisine adulte “Dîner à l’atelier” ou “Déjeuner à l’atelier”

Cours de cuisine de 2h suivi de la dégustation sur place avec l’accord mets-vins. (60€ et 65€ à partir de fin septembre)

COMPLET – Vendredi 16 septembre de 18h30 à 22h30 : Voyage en Asie!

Pas besoin de faire des kilomètres pour voyager en Asie…la cuisine nous y emmène !

COMPLET – Jeudi 22 septembre de 18h30 à 22h30 : Voyage en Asie!

Pas besoin de faire des kilomètres pour voyager en Asie…la cuisine nous y emmène !

COMPLET – Jeudi 29 septembre de 18h30 à 22h30 : Voyage en Asie!

Pas besoin de faire des kilomètres pour voyager en Asie…la cuisine nous y emmène !

COMPLET – Samedi 8 octobre de 10h00 à 14h00 : Menu avec ce que l’automne nous donne !

Quand l’autonome arrive, il nous livre avec lui pleins de jolis produits de saison…courges, châtaignes, champignons, pommes, poires, Mont d’Or, gibier…bref de quoi bien s’amuser derrière les fourneaux !

COMPLET – Vendredi 14 octobre de 18h30 à 22h30 : Menu avec ce que l’automne nous donne !

Quand l’autonome arrive, il nous livre avec lui pleins de jolis produits de saison…courges, châtaignes, champignons, pommes, poires, Mont d’Or, gibier…bref de quoi bien s’amuser derrière les fourneaux !

COMPLET – Vendredi 28 octobre de 18h30 à 22h30 : Menu avec ce que l’automne nous donne !

Quand l’autonome arrive, il nous livre avec lui pleins de jolis produits de saison…courges, châtaignes, champignons, pommes, poires, Mont d’Or, gibier…bref de quoi bien s’amuser derrière les fourneaux !

COMPLET – Jeudi 3 novembre de 18h00 à 22h00 : Menu avec ce que l’automne nous donne !

Quand l’autonome arrive, il nous livre avec lui pleins de jolis produits de saison…courges, châtaignes, champignons, pommes, poires, Mont d’Or, gibier…bref de quoi bien s’amuser derrière les fourneaux !

COMPLET – Vendredi 25 novembre de 18h30 à 22h30 : Menu de fêtes 2022 !

Toujours en panne d’idée pour un surprenant repas de fêtes? Cette année je vous propose un menu de Noël aux influences des Pays Nordique 😉

COMPLET – Vendredi 2 décembre de 18h30 à 22h30 : Menu de fêtes 2022 !

Toujours en panne d’idée pour un surprenant repas de fêtes? Cette année je vous propose un menu de Noël aux influences des Pays Nordique 😉

COMPLET – Jeudi 8 décembre de 18h00 à 22h00 : Menu de fêtes 2022 !

Toujours en panne d’idée pour un surprenant repas de fêtes? Cette année je vous propose un menu de Noël aux influences des Pays Nordique 😉

COMPLET – Vendredi 9 décembre de 18h30 à 22h30 : Menu de fêtes 2022 !

Toujours en panne d’idée pour un surprenant repas de fêtes? Cette année je vous propose un menu de Noël aux influences des Pays Nordique 😉

COMPLET – Vendredi 16 décembre de 18h30 à 22h30 : Menu de fêtes 2022 !

Toujours en panne d’idée pour un surprenant repas de fêtes? Cette année je vous propose un menu de Noël aux influences des Pays Nordique 😉

Programme des cours de cuisine de janvier à fin juin 2023

Janvier : Voyage autour du monde

Au mois de janvier, pour bien commencer l’année, je vous propose de voyager aux 4 coins du monde à travers la cuisine, en faisant un clin d’œil au Nouvel Chinois et sans oublier la galette des Rois 😉

Cours de cuisine pour enfant de 8 à 12 ans « Galette des Rois Autour du Monde »

• Date et heure : Mercredi 4 janvier 2023 de 14h à 16h à emporter
• Thème : Galette des Rois « Autour du Monde ». Réalisation d’une galette des Rois en forme de « Map Monde » à emporter pour faire voyager toute la famille !
• Tarif : 29€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Voyage autour du monde »

• Date et heure : Vendredi 6 janvier 2023 de 17h30 à 21h30
• Thème : Cours de cuisine d’environ 2h où nous préparons apéritif, entrée, plat et dessert sur le thème « Voyage autour du monde » suivi du dîner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine en famille (2 adultes + 2 enfants) « Voyage autour du monde »

• Date et heure : Dimanche 8 janvier 2023 de 10h à 14h
• Thème : Cours de cuisine de 2h où nous préparons entrée, plat et pour le dessert une galette des Rois ! Déjeuner sur places, boissons incluses
• Tarif : 125€ par famille composée de 2 adultes et 2 enfants réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Stage de cuisine adulte « Voyage autour du monde »

• Date et heure : Jeudi 12 janvier 2023 de 9h à 17h

Une journée de cuisine en petit comité pour partager recettes, astuces et techniques culinaires !

Programme :

• 9h : Petit déjeuner d’accueil et présentation de la journée
• 10h : Réalisation d’un menu sur le thème du « Voyage autour du monde »
• 12h : Déjeuner avec boissons incluses
• 14h – 17h : Cours de cuisine à emporter sur le thème de la feuille de brick et de la pâte filo

• Tarif : 125€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Privatisation de l’Atelier – DEJA RESERVE 🙂

Dimanche 15 janvier 2023 en journée pour vos événements privés. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Cours de cuisine duo parent-enfant (à partir de 8 ans) « Voyage autour du monde »

• Date et heure : Mercredi 18 janvier 2023 de 14h à 16h30 à emporter
• Thème : Cours de cuisine en duo de 2h30 où nous préparons entrée, plat et pour le dessert une galette des Rois !
• Tarif : 65€ pour le duo réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Batch cooking « Voyage autour du monde »

• Date et heure : Jeudi 19 janvier 2023 de 17h à 20h
• Thème : Cours de cuisine de 3h où nous réaliserons 4 repas pour 4 personnes (2 adultes + 2 enfants) à emporter avec pour thème le « Voyage autour du Monde »
• Tarif : 90€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Nouvel An Chinois »

• Date et heure : Samedi 21 janvier 2023 de 18h à 22h
• Thème : Cours de cuisine d’environ 2h où nous préparons apéritif, entrée, plat et dessert sur le thème « Nouvel An Chinois ! » suivi du dîner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine trio parent-enfant (1 adulte + 2 enfants où 2 adultes + 1 enfant) « Nouvel An Chinois »

• Date et heure : Mercredi 25 janvier 2023 de 14h à 17h à emporter
• Thème : Cours de cuisine en trio de 3h où nous préparons entrée, plat et dessert sur le thème « Nouvel An Chinois » à emporter !
• Tarif : 75€ le trio réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Nouvel An Chinois »

• Date et heure : Jeudi 26 janvier 2023 de 18h30 à 22h30
• Thème : Cours de cuisine d’environ 2h où nous préparons apéritif, entrée, plat et dessert sur le thème « Nouvel An Chinois ! » suivi du dîner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Privatisation de l’Atelier – DEJA RESERVE 🙂

Samedi 28 janvier 2023 Tarif : 65€/personne tout inclus. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Février : Cuisine Gastronomique : Les Grands Classiques de la cuisine Française

Au mois de février nous célébrons la Chandeleur et la Saint-Valentin, c’est pourquoi j’ai choisi tout naturellement la Cuisine Gastronomique en préparant des menus autour des classiques de la cuisine Française comme celle de Paul Bocuse !

Cours de cuisine pour enfant de 8 à 12 ans « Chandeleur »

• Date et heure : Mercredi 1^erfévrier 2023 de 14h à 16h à emporter
• Thème : La pâte à crêpes, la béchamel et les œufs pochés ! 3 techniques fondamentales de la cuisine Française réunis dans une recette gourmande à emporter !
• Tarif : 29€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Hommage à Paul Bocuse »

• Date et heure : Jeudi 2 février 2023 de 18h à 22h
• Thème : Cours de cuisine d’environ 2h où nous préparons les plats emblématiques de Paul Bocuse tels que la soupe VGE, le rouget en écailles de pomme de terre où encore la tarte tatin suivi du dîner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Privatisation de l’Atelier – DEJA RESERVE 🙂

Samedi 4 février 2023 en journée pour vos événements privés. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Cours de cuisine duo parent-ado (à partir de 10 ans et jusqu’à 14 ans) « Hommage à Paul Bocuse »

• Date et heure : Mercredi 8 février 2023 de 14h à 17h à emporter
• Thème : Cours de cuisine en duo de 3h où nous préparons un menu d’exception en hommage à Paul Bocuse.

Au programme un menu apéritif, entrée froide, entrée chaude, plat et dessert à emporter pour 4 personnes (2 adultes et 2 enfants)

• Apéritif : Soupe VGE
• Entrée froide : Œufs pochés, mayonnaise au Beaujolais
• Entrée chaude : Rouget en écailles de PDT et sauce Noilly-Prat, orange, romarin
• Plat : Fricassé de volaille et riz pilaf
• Dessert : Tarte Tatin

Tarif : 90€ pour le cours de cuisine en duo et le menu 5 plats pour 4 personnes à emporter ! Réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Spécial Saint-Valentin »

• Date et heure : Vendredi 10 février 2023 de 18h à 22h
• Thème : Cours de cuisine spécial Saint Valentin, menu gastronomique en hommage à Paul Bocuse !
• Menu 5 plats à préparer et à déguster en amoureux dîner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 75€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Spécial Saint-Valentin »

• Date et heure : Dimanche 12 février 2023 de 10h à 14h
• Thème : Cours de cuisine spécial Saint Valentin, menu gastronomique en hommage à Paul Bocuse !
• Menu 5 plats à préparer et à déguster en amoureux déjeuner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 75€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Spécial Saint-Valentin »

• Date et heure : Mardi 14 février 2023 de 18h à 22h
• Thème : Cours de cuisine spécial Saint Valentin, menu gastronomique en hommage à Paul Bocuse !
• Menu 5 plats à préparer et à déguster en amoureux dîner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 75€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Stage de cuisine adulte « Hommage à Paul Bocuse »

• Date et heure : Jeudi 16 février 2023 de 9h à 17h

Une journée de cuisine en petit comité pour partager recettes, astuces et techniques culinaires !

Programme :

• 9h : Petit déjeuner d’accueil et présentation de la journée
• 10h : Réalisation d’un menu sur le thème du « Plats emblématiques de Paul Bocuse »
• 12h : Déjeuner avec boissons incluses
• 14h – 17h : Cours de cuisine à emporter sur le thème des macarons

Tarif : 125€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

VENDREDI 17 FEVRIER – SAMEDI 25 FEVRIER : C’est les vacances d’Hiver! Je m’occupe de mes petits loulous ! L’atelier sera fermé 🙂 

Privatisation de l’Atelier – DEJA RESERVE 🙂

Dimanche 26 février pour vos événements privés (Cours de cuisine de 10 à 14 personnes, où pour un déjeuner de 15 à 25 personnes). Tarif : 65€/personne tout inclus. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Mars en fête !

Pendant la première quinzaine de mars nous célébrerons les femmes à l’occasion de la fête des Grands-mères et de la journée Internationale des droits de la femme ! Un thème 100% féminin « Rose et Champagne » avec des invitées d’honneur tel que Leïla Martin « Je vais vous cuisiner » qui nous proposera un cours avec ses recettes anti-gaspi et Ophélia Stoehr, thérapeute holistique, qui nous proposeras un cours de cuisine inédit et sur-mesure pour bien manger dans sa vie de femme !

Pendant la deuxième quinzaine de mars on célébreras les hommes avec la Saint-Patrick avec un menu « Vert et Bières 

Cours de cuisine pour enfant de 8 à 12 ans « Cup-cake rose !»

• Date et heure : Mercredi 1^ermars 2023 de 14h à 16h à emporter
• Thème : Cup-cakes rose ! Viens réaliser des cups-cakes à la rose et en forme de rose 😉
• Tarif : 29€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Fêtes des Grands-mères »

• Date et heure : Vendredi 3 mars 2023 de 18h à 22h
• Thème : Cours de cuisine d’environ 2h où nous préparons les plats emblématiques de nos Grands-mères revisités avec la touche du 21^èmesiècle 😉 suivi du dîner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Fêtes des Grands-mères »

• Date et heure : Dimanche 5 mars 2023 de 10h à 14h
• Thème : Cours de cuisine d’environ 2h où nous préparons les plats emblématiques de nos Grands-mères revisités avec la touche du 21^èmesiècle 😉 suivi du dîner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Journée de la Femme »

• Date et heure : Mercredi 8 mars 2023 de 18h à 22h
• ***Spéciale journée de la femme :Une soirée réservée aux femmes avec un menu à thème taillé sur mesure : « Rose & Champagne » suivi du dîner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Journée de la Femme »

Date et heure : Jeudi 9 mars 2023 de 18 à 22h

***Spéciale journée de la femme :Une soirée réservée aux femmes avec un menu à thème taillé sur mesure : « Rose & Champagne » suivi du dîner sur place avec l’accord mets-vins

Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Stage de Naturopathie « Comment bien manger dans sa vie de femme !»

• Date et heure : Samedi 11 mars 2023 de 9h à 15h
• Thème : Une première à l’atelier ! Une invitée de marque, Ophélia Stoehr, thérapeute holistique, m’accompagnera pour une sortie nature suivi d’un cours de cuisine où nous apprendrons comment bien manger dans sa vie de femme ! déjeuner sur place avec boissons incluses
• Tarif : 75€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine « Anti-gaspi » par Leïla Martin « Je vais vous cuisiner »

• Date et heure : Lundi 13 mars 2023 de 10h00 à 14h00
• Thème : J’ai l’énorme plaisir d’accueillir Leïla Martin, du blog « je vais vous cuisiner » pour un cours de cuisine exclusif autour de la cuisine « Anti-gaspi » déjeuner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 75€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine duo parent-enfant (à partir de 8 ans) « Saint-Patrick ! »

• Date et heure : Mercredi 15 mars 2023 de 14h à 17h à emporter
• Thème : Cours de cuisine en duo spécial garçons (papa et fils, papi et petit-fils, parrain et filleul ou tonton et neveu ;))
• Je vous propose un cours de cuisine de 3h où nous préparons un menu tout en vert pour célébrer la Saint-Patrick !
• Tarif : 65€ pour le duo réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Saint-Patrick »

• Date et heure : Vendredi 17 mars 2023 de 18h30 à 22h30
• ***Spécial Saint-Patrick :Chaque année je me réjouis de vous accueillir pour ces soirées Saint-Patrick !
• Chaque année une micro-brasserie est mise à l’honneur et nous déclinons un joli menu autour de ces bières !
• J’ai toujours le plaisir de vous voir arrivés coiffés de chapeau où vêtu de vert !
• Bonne ambiance assurée ! Dîner sur place avec l’accord mets-bières !
• Tarif : 75€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Saint-Patrick »

• Date et heure : Samedi 18 mars 2023 de 18h30 à 22h30
• ***Spécial Saint-Patrick :Chaque année je me réjouis de vous accueillir pour ces soirées Saint-Patrick !
• Chaque année une micro-brasserie est mise à l’honneur et nous déclinons un joli menu autour de ces bières !
• J’ai toujours le plaisir de vous voir arrivés coiffés de chapeau où vêtu de vert !
• Bonne ambiance assurée ! Dîner sur place avec l’accord mets-bières !
• Tarif : 75€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Stage de cuisine adulte « On se met au vert avec l’arrivée du printemps ! »

• Date et heure : Lundi 20 mars 2023 de 9h à 17h

Une journée de cuisine en petit comité pour partager recettes, astuces et techniques culinaires !

Programme :

• 9h : Petit déjeuner d’accueil et présentation de la journée
• 10h : Réalisation d’un menu printanier avec des macarons pour le dessert car c’est la journée Internationale des macarons 😉
• 12h : Déjeuner avec boissons incluses
• 14h – 17h : Sortie forêt pour la cueillette de l’Ail des ours et fabrication de produits à emporter (pickles, pesto, sel, huile…)

Tarif : 125€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Privatisation de l’Atelier – DEJA RESERVE 🙂 

Vendredi 24 mars en journée pour vos événements privés. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Privatisation de l’Atelier – DEJA RESERVE 🙂 

Samedi 25 mars en journée pour vos événements privés. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Cours de cuisine adulte « Menu de Pâques »

• Date et heure : Jeudi 30 mars 2023 de 18h à 22h
• ***Spécial Pâques :Je vous propose de réaliser un menu de Pâques clef en main avec les bons produits de saison que le printemps nous amène ! Dîner sur place avec l’accord mets-vins !
• Tarif : 75€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Avril : le printemps dans la cuisine !

Certainement l’une de mes saisons préférées ! Le printemps ! L’arrivée de l’ail des ours, des asperges, des fraises et tous les autres produits de saison me réjouit !

N’oublions pas Pâques, le 1^eravril et les vacances de printemps !

Cours de cuisine adulte « Menu Trompe l’œil »

• Date et heure : Samedi 1^eravril 2023 de 10h à 14h
• Thème : Je vous propose de réaliser un menu 100% trompe l’œil à l’occasion de cette journée Poisson d’Avril 😉 Déjeuner sur place avec l’accord mets-vins !
• Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Sortie Nature à la découverte de l’ail des ours !

• Date et heure : Dimanche 2 avril 2023 de 10h à 12h
• Thème : Je vous propose une sortie en forêt pour la cueillette de l’ail des ours, de retour à l’atelier nous préparerons un apéritif à base d’ail des ours que nous dégusterons ensemble sur place !
• Tarif : 50€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine duo parent-enfant (à partir de 8 ans) « Cueillette de l’ail des ours »

• Date et heure : Mercredi 5 avril 2023 de 14h à 16h30 à emporter
• Thème : Cours de cuisine en duo de 2h30 où nous partirons en forêt pour la cueillette de l’ail des ours.
• De retour à l’atelier nous préparerons diverses préparations à base d’ail des ours à emporter ! (pickles, sel, huile…)
• Tarif : 65€ pour le duo réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Menu de Pâques à emporter !

• Date et heure : Dimanche 9 avril 2023, retrait des menus entre 10h et 12h
• Vous êtes nombreux à me demander lors de fête de famille si je propose des menus à emporter… pour Pâques je vous propose de vous mettre les pieds sous la table avec un menu que j’aurai tout spécialement confectionné pour vous !
• Menu complet : apéritif, entrée, plat et dessert à emporter.
• Tarif : 35€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page) Nombre de menu limité.

Stage de cuisine adulte « C’est le printemps dans la cuisine ! »

• Date et heure : Jeudi 13 avril 2023 de 9h à 17h

Une journée de cuisine en petit comité pour partager recettes, astuces et techniques culinaires !

Programme :

• 9h : Petit déjeuner d’accueil et présentation de la journée
• 10h : Réalisation d’un menu printanier avec les produits phares de saison : asperges, pissenlit, ail des ours…
• 12h : Déjeuner avec boissons incluses
• 14h – 17h : Atelier bocaux à empoter

Tarif : 125€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Privatisation de l’Atelier – DEJA RESERVE 🙂 

Samedi 15 avril en journée pour vos événements privés. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

DIMANCHE 16 AVRIL – VENDREDI 21 AVRIL : C’est les vacances de Printemps ! Je m’occupe de mes petits loulous ! L’atelier sera fermé 🙂 

Cours de cuisine adulte « Menu 100% asperges »

• Date et heure : Samedi 22 avril 2023 de 10h à 14h
• Thème : Je vous propose de réaliser un menu 100% asperges de l’apéritif au dessert avec un accord mets-vins 100% muscat !
• Tarif : 75€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Stage de pâtisserie pour les enfants ! (8 – 12 ans)

• Date et heure : Mercredi 26, jeudi 27 et vendredi 28 avril 2023 de 14h à 16h
• Thème : Je vous propose 3 après-midis pendant les vacances de printemps pour venir apprendre à réaliser 3 grands classiques de la pâtisserie française : les macarons, le chocolat et la brioche ! A emporter et à partager chez soi !
• Tarif : 90€ les 3 jours, réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Privatisation de l’Atelier

Dimanche 30 avril 2023 en journée pour vos événements privés (Cours de cuisine de 10 à 14 personnes, où pour un déjeuner de 15 à 25 personnes) Tarif : 65€/personne tout inclus. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

OPTION EN COURS…

Mai : je fais ce qui vous plait !

Au mois de mai, je suis souvent sollicitée pour vos communions et vos baptêmes et c’est avec plaisir que je vous reçois ! Cette année j’ajouterai également la possibilité d’emporter les menus pour le dimanche midi !

Au mois de mai je vous propose également de privatiser l’atelier les jeudis soirs pour un cours de cuisine en famille, entre amis ou mêmes entres collègues !

Privatisation de l’Atelier

• Jeudi 4 mai 2023 pour vos événements privés (Cours de cuisine de 10 à 14 personnes, où pour un déjeuner de 15 à 25 personnes)
• Tarif : 65€/personne tout inclus
• Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Privatisation de l’Atelier et Menus à emporter !

• Dimanche 7 mai 2023 pour vos événements privés (Cours de cuisine de 10 à 14 personnes, où pour un déjeuner de 15 à 25 personnes)
• Tarif : 65€/personne tout inclus
• Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

OPTION EN COURS…

Privatisation de l’Atelier

• Jeudi 18 mai 2023 pour vos événements privés (Cours de cuisine de 10 à 14 personnes, où pour un déjeuner de 15 à 25 personnes)
• Tarif : 65€/personne tout inclus
• Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

OPTION EN COURS…

Privatisation de l’Atelier et Menus à emporter !

• Dimanche 21 mai 2023 pour vos événements privés (Cours de cuisine de 10 à 14 personnes, où pour un déjeuner de 15 à 25 personnes)
• Tarif : 65€/personne tout inclus
• Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Privatisation de l’Atelier

• Jeudi 25 mai 2023 pour vos événements privés (Cours de cuisine de 10 à 14 personnes, où pour un déjeuner de 15 à 25 personnes)
• Tarif : 65€/personne tout inclus
• Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Privatisation de l’Atelier et Menus à emporter ! – DEJA RESERVE 🙂 

• Dimanche 28 mai 2023 pour vos événements privés (Cours de cuisine de 10 à 14 personnes, où pour un déjeuner de 15 à 25 personnes)
• Tarif : 65€/personne tout inclus
• Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

MENU DE FÊTE DU MOIS DE MAI (TARIF 35€/PERS.) :

Apéritif :

• Macarons foie gras – baies de Timut
• Gougères truite fumée – aneth – citron – raifort
• Magret de canard – fromage frais – noisettes – crème de balsamique

(OPTION de 3 bouchées apéritives en supplément : 5€/PERS.)

Entrée :

• Fraîcheur de tomates, salade tomates-mozzarella, vinaigrette au pesto et charcuterie Italienne

Plat :

• Sot l y laisse de dinde, sauce morilles – huile de truffes blanches, risotto aux asperges et légumes verts

Fromage :

• Assortiment de fromage en supplément : 5€/PERS.)

Dessert :

• Dans l’esprit d’une Tropézienne à la fraise

Cours de cuisine duo parent-enfant (à partir de 8 ans) « Spécial fêtes des mères !»

• Date et heure : Mercredi 31 mai 2023 de 14h à 17h à emporter
• Thème : Cours de cuisine en duo de 3h où nous préparerons un joli menu pour la fête des mères ! L’occasion idéale pour passer un délicieux moment avec sa maman
• Tarif : 65€ pour le duo réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Juin : Bientôt les vacances !

Cette année, je souhaite consacrer le mois de juin à l’accueil des groupes scolaires de fin d’année. Mais également créer un cours spécial pour confectionner les petits cadeaux de fin d’année pour la maîtresse et préparer un joli menu à emporter pour la fête des mères ! Un beau programme pour ce mois de juin !

Menu de la fête des mères à emporter !

• Date et heure : Dimanche 4 juin 2023, retrait des menus entre 10h et 12h
• Vous êtes nombreux à me demander lors de fête de famille si je propose des menus à emporter… pour célébrer la fête des mères je vous propose de vous mettre les pieds sous la table avec un menu que j’aurai tout spécialement confectionné pour vous !
• Menu complet : apéritif, entrée, plat et dessert à emporter.
• Tarif : 35€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page) Nombre de menu limité.

Cours de cuisine duo parent-enfant (à partir de 8 ans) « Spécial fêtes des mères !»

• Date et heure : Mercredi 7 juin 2023 de 14h à 17h à emporter
• Thème : Cours de cuisine en duo de 3h où nous préparerons un joli menu pour la fête des mères ! L’occasion idéale pour passer un délicieux moment avec sa maman
• Tarif : 65€ pour le duo réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « Spécial fêtes des mères !»

• Date et heure : Vendredi 9 juin 2023 de 18h à 22h
• Thème : Une idée cadeau pour passer un délicieux moment avec sa maman à l’occasion de la fête des mères ! Un menu sur mesure pour les mamans ! Dîner sur place avec l’accord mets-vins
• Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Privatisation de l’Atelier

Dimanche 11 juin 2023 pour vos événements privés (Cours de cuisine de 10 à 14 personnes, où pour un déjeuner de 15 à 25 personnes). Tarif : 65€/personne tout inclus. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Cours de cuisine adulte « Vive la cuisine Italienne »

• Date et heure : Jeudi 15 juin 2023 de 18h à 22h
• Thème : Un avant-goût des vacances, avec un cours de cuisine dédié à la cuisine Italienne ! Dîner sur place avec l’accord mets-vins !
• Tarif : 70€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine adulte « L’apéro de papa à emporter !»

• Date et heure : Samedi 17 juin 2023 de 9h à 12h
• Thème : A l’occasion de la fête des pères, je propose un cours de cuisine avec un apéritif à emporter et à déguster avec le chef de famille le dimanche !
• Cours de cuisine qui convient également aux enfants à partir de 10 ans !
• Tarif : 55€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine duo parent-enfant (à partir de 6 ans) « Spécial été ! »

• Date et heure : Mercredi 21 juin 2023 de 10h à 12h à emporter
• Thème : C’est le 1^erjour de l’été ! La matinée idéale pour préparer, en duo, un joli menu ensoleillé à emporter !
• Tarif : 55€ pour le duo réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Privatisation de l’atelier pour l’accueil de groupe de scolaire – DEJA RESERVE 🙂 

Jeudi 22 juin 2023 de 9h à 15h. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Cours de cuisine adulte « Alsace Fan Day »

• Date et heure : Samedi 24 juin 2023 de 10h à 14h
• Thème : Le saviez-vous ? Le 24 juin est la journée où nous célébrons l’Alsace partout dans le monde !
• C’est donc tout naturellement que je vous propose un cours 100% vins et mets Alsaciens évidemment avec la touche 2.0 😉
• Tarif : 65€ réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Cours de cuisine duo parent-enfant (à partir de 8 ans) « Spécial cadeau pour la maîtresse !»

Date et heure : Mercredi 28 juin 2023 de 10h à 12h à emporter

Thème : Cette année je vous propose de venir confectionner le cadeau gourmand et DO IT YOURSELF pour la maîtresse !

Tarif : 55€ pour le duo réservation obligatoire (calendrier tout en bas de la page)

Privatisation de l’atelier pour l’accueil de groupe de scolaire

Date et heure : Jeudi 29 juin 2023 de 9h à 15h. Renseignements et informations par mail : joellemasterchef2012@gmail.com

Calendrier des cours de cuisine

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