Pois chiches grillés au Ras-al-Hanout

• Préparation en 5 minutes
• Cuisson en 35 minutes

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 250 g de pois chiches cuits et égouttés ou 1 boites de pois chiches en conserve
• 3 c. à soupe d’huile d’olive
• 2 c. à soupe de poudre de Ras-el-Hanout ( ou curcuma, cumin, gingembre, muscade, curry)
• Sel gris, poivre

Préchauffez le four à 200°C. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Mettez les pois chiches sur une plaque recouverte de papier cuisson. Réduisez la température du four a 170°C et faites griller pendant 30 à 40 minutes. Ces pois chiches deviennent dorés et croquants. On peut les conserver dans un bocal une dizaines de jour.