Sauce balinaise aux cacahuètes
minutes de préparation
minutes de cuisson
Ingrédients (pour 30cl environ)
⋅ 100g de beurre de cacahuète lisse
⋅ 12cl de lait de coco
⋅ 2 CS de jus de citron vert
⋅ 2 CàC d’ail haché
⋅ 2 CàC de sauce Nuoc-mâm
1 • Mélangez tous les ingrédients dans une petite casserole.
2 • Placez à feu très doux et faites cuire de 3 à 5 minutes sans laisser bouillir, jusqu’à obtenir un mélange lisse en remuant de temps en temps.
3 • Si la sauce semble trop épaisse, rallongez-la avec 1 ou 2 cuillères à soupe d’eau.
