Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte en boulgour 50 g de semoule fine 300 g boulgour fin 550 ml d’eau bouillante 1 oeuf 50 g de farine 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 1 cuillère à café de sel Pour la garniture 350 g de viande hachée 1 oignon...
