Crème de céleri et croquant de noisettes torréfiées

Crème de céleri et croquant de noisettes torréfiées

par | 30 Nov 2017

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 1 céleri rave (800 g environ) ⋅ 2 cubes de bouillon de volaille dégraissé ⋅ 1 cuillère à café de sel ⋅ 1 l d’eau ⋅ 4 CS d’huile de noisette ⋅ 15cl de crème fraîche liquide ⋅...
Salade de rutabaga – granny Smith, noisettes et raifort

Salade de rutabaga – granny Smith, noisettes et raifort

par | 30 Nov 2017

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients (pour 4 personnes) pour la salade : ⋅ 10 rutabagas · 1 pomme Granny Smith · 1 citron pour la vinaigrette : ⋅ 1 cuillère à café de raifort · 1 cuillère à soupe de sauce soja · 2 cuillères à soupe d’huile de...
Œufs cocotte cèpes et noisettes au comté

Œufs cocotte cèpes et noisettes au comté

par | 30 Nov 2017

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients ⋅ 4 oeufs · 10 noisettes · 60 g de comté · 20 cl de crème liquide (18%) · 2 cèpes de grosse taille · 2 échalotes · ciboulette · huile d’olive · sel, poivre 1 • Dans une poêle, faire revenir quelques...