Tomates farcies au bœuf effiloché & cœur de tomates concentrées

Tomates farcies au bœuf effiloché & cœur de tomates concentrées

Pour : 12 personnes (2 tomates par personne) ⏱ Préparation : 40 min ⏱ Cuisson : 1 h 15 Ingrédients • 24 tomates à farcir • 400 g de viande hachée de bœuf (20 % MG) • 400 g de chair à saucisse • 1 joue de bœuf effilochée (préalablement cuite longuement) •...