Poivre de timut (moulin intégré)
30g
Poivre du Népal aux arômes de pamplemousse et d’agrumes
10,00€
En stock
Les baies de timut (Zanthoxylum armatum) sont assimilées à un poivre, mais, comme d’autre (siltimur, andalimum) sont des faux poivres . Elles sont originaires du Népal, famille des Rutaceae. Ses baies ont un arôme de pamplemousse.
Utilisations : Gibier, canard, poisson, crustacés, mayonnaise, sauce, foie gras.
