par Joëlle | 19 Nov 2025
Ingrédients pour 4 personnes : 2 cannellonis (3 chacun) 2 cuisses de canard confit 1 escalope de foie gras cru 165–170 g de champignons 1 échalote 1 gousse d’ail 1/3 botte de persil plat Bouillon (500–600 ml) Sel, poivre Préparation Préparer la base aromatique...
par Joëlle | 19 Nov 2025
Ingrédients pour 4 personnes : 350g de potimarron avec la peau (de préférence bio) 70g de châtaignes cuites 30g de beurre 1 pincée de muscade sel Préparation de la recette : Laver le potimarron et le couper en gros cubes. Placer-les dans un cuit-vapeur. Cuire 30...
par Joëlle | 19 Nov 2025
Ingrédients pour 6 personnes : 20 cl de crème liquide 40 g de sucre 1/2 gousse de vanille 3 oeufs 100 g de mascarpone 150 g de pain d’épices 30 g pistache mondée non salée ou des noisettes grillées 50 g de chocolat noir 6 oranges Préparation de la recette :...
par Joëlle | 17 Jan 2025
Ingrédient pour 1 cocktail : 4cl de vodka 2cl de jus de citron vert 3cl de Gimber 9cl de Schweppes Glaçons
par Joëlle | 3 Déc 2024
Ingrédients pour 8 cocktails 1 bouteille de crémant 20g de sirop de vanille 250g de coulis fruit de la passion 50g de citron vert pressé 50g de rhum à la vanille Préparation de la recette Mélanger le sirop, le coulis fruit de la passion, le citron vert pressé, le rhum...
