Corsica Spritz

par Joëlle | 23 Juil 2026

Ingrédients (1 verre) 4 cl de liqueur de châtaigne 6 cl de jus de clémentine Prosecco bien frais Quelques glaçons décorés de petits pétales de fleurs jaunes (comestibles) Préparation Remplissez un grand verre de glaçons décorés de pétales de fleurs. Versez la liqueur...

Sarti Spritz

par Joëlle | 9 Juin 2026

Ingrédients pour 1 verre : 6 cl de Sarti Rosa 9 cl de Prosecco 3 cl d’eau gazeuse Quelques glaçons 1 tranche d’orange Préparation : Remplis généreusement un grand verre à vin de glaçons. Verse le Sarti Rosa, puis le Prosecco et termine par l’eau gazeuse. Mélange...

Mini pains bagnats apéro

par Joëlle | 14 Mai 2026

Ingrédients 15 mini-brioches (la fournée dorée) 1 boîte de thon à l’huile (le savoureux) 5 radis ¼ de poivron ¼ d’oignon rouge 5 olives noires 1 œuf dur 5 feuilles de basilic Pour la mayonnaise maison 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de moutarde Huile (tournesol ou...

Thai Basil Smash 

par Joëlle | 6 Mar 2026

Ingrédients pour 1 verre 5 cl de gin 2 cl de sirop de sucre de canne 2 cl de jus de citron vert frais 6–8 feuilles de basilic thaï (ou basilic classique) Eau pétillante Glaçons customisé avec un petit piment oiseau et quelques pétales de fleurs.  Préparation : Dans un...

Soupe de Crémant d’Alsace et Toasts sapin à la truite fumée

par Joëlle | 20 Nov 2025

Ingrédients pour 4 à 6 personnes Pour la soupe 3 blancs de poireaux (environ 300 g) 3 pommes de terre moyennes (350 à 400 g) 20 g de beurre 3 échalotes 80 cl de bouillon de volaille 20 cl de Crémant d’Alsace 15 cl de crème liquide entière Sel, poivre blanc Pour les...