Ingrédients pour 8 : 4 poires 4 mandarines 1 jus de citron vert 1 demi fève de tonka Confiture d’églantine au agrumes Compote de pour 330 g de chocolat 75% (Tanzanie) 390g aquafaba (eau de pois chiche) 4 cookies émiettés Préparation de la recette : Faire chauffer...