Ingrédients pour 4 personnes : 4 araignées de veau Pour la sauce 1 échalote 30g de morilles séchées 100g de champignons de Paris 1 poignée de feuilles d’ail des ours 50cl de crème liquide entière 25cl de vin blanc 1 CàS de fond de veau Pour la purée 1 celeri 2 pommes...
