par Joëlle | 5 Sep 2017
minutes de préparation temps de cuisson Ingrédients (pour 35cl) ⋅ 25 cl de yaourt nature ⋅ 1 CS à gingembre rapé ⋅ 1 CS de paprika ⋅ 1 CS d’huile végétale ⋅ 2 CàC d’ail haché ⋅ 2 CàC de gros sel ⋅ 1 CàC ó de cumin en poudre ⋅ 1 CàC de curcuma en poudre ⋅...
par Joëlle | 5 Sep 2017
minutes de préparation heures de repos Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 1 bouquet de verveine ⋅ 300 g de lait ⋅ 300 g de crème liquide ⋅ 6 oeufs ⋅ 100 g de sucre 1 • Préchauffer le four à 100°c (th 3). Dans une casserole, faire chauffer le lait et la crème...
par Joëlle | 5 Sep 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 2 filets de poulet ⋅ Sel & poivre ⋅ Pesto à l’ail des ours (recette ci-dessous) 1 • Taper finement le filet de poulet entre de feuilles de cellophane. 2 • Assaisonner (Sel...
par Joëlle | 5 Sep 2017
minutes de préparation heures de repos Ingrédients ⋅ Sucre ⋅ Gros sel ⋅ 30g d’alcool doux (Porto blanc et rouge, Sauternes, Loupiac, Rivesaltes, Cognac, Armagnac…) ⋅ Épices de votre choix selon vos goûts (poivre, quatre épices, agrumes….) ⋅ Compresses...
par Joëlle | 5 Sep 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients (pour 1 kg de foie gras)) ⋅ 10g de sel ⋅ 3g de poivre blanc ⋅ 3g de sucre ⋅ 30g d’alcool doux (Porto blanc et rouge, Sauternes, Loupiac, Rivesaltes, Cognac, Armagnac…) ⋅ 1 fève de tonka ⋅ 0.5g de piment...
