Ingrédients pour 8 tourtes individuelles : 250g de filet de poulet 300g de viande hachée de poulet 5cl de porto 5cl de riesling 250 g de foie gras cru 150 g de de champignons de Paris 50 g de crème 2 échalotes 2 œufs 10 g de beurre Sel fin Poivre du moulin 3 pâtes...
