Cuillère mayonnaise vin chaud, œuf de caille

Cuillère mayonnaise vin chaud, œuf de caille

  Ingrédients pour 4 cuillères : 8 œufs de cailles 1 jaune d’œuf 25 cl d’huile mayonnaise 1 CàS de moutarde sel 25 cl de vin rouge 1 bâton de cannelle 1anis badiane réduction de vin 1 CàS de sucre 1 zeste d’orange Pain de mie 20 cl d’huile Persil Préparation de...
Sauce vin chaud

Sauce vin chaud

minutes de préparation heure de cuisson  Ingrédients ⋅ 2 bâtons de cannelle ⋅ 2 étoiles de badiane ⋅ 1 gros zeste d’orange ⋅ 75 cl de vin rouge ⋅ 100g de sucre ⋅ 50 g de farine ⋅ 50 g de beurre 1 • Réaliser le vin chaud. Dans une casserole, faire...