par Joëlle | 14 Sep 2020
Ingrédients pour 4 personnes : Pour les ravioles : 2 oeufs 200g de farine 300g de Philadelphia 4 filets de rougets poivre de Timut Pour la sauce : 2 oranges 3 branches de romarin frais 10 cl de Noilly prat 300 g de crème fraîche liquide Sel Poivre du moulin...
par Joëlle | 14 Sep 2020
Ingrédients pour 4 personnes : 200g de farine 2 oeufs 1 poignée de persil haché 1 poignée de basilic haché 1 oignon rouge 2 carottes 2 branches de céleri 500g de viande hachée de boeuf 1 boîte de pulpe de tomate 50 cl de Lambrusco rouge 1 CàS de fond de veau 1 feuille...
par Joëlle | 13 Sep 2020
Ingrédients pour 4 personnes : 1kg de pommes de terre environ 250g de farine 4 CàS d’huile de noix 250g de gorgonzola ou Mughetto (mi-mascarpone, mi-gorgonzola) 1l de crème liquide entière sel et poivre 4 CàS de noix Préparation de la recette Dans une casserole,...
par Joëlle | 28 Fév 2020
Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs 100 g de lardons fumés 1 oignon 30 g de beurre 2 pincées de sel 1 pincée de poivre 1 feuille de laurier 500 ml de vin rouge (Bourgogne) 250g de champignons de Paris Pain de mie Persil haché (pour la déco) Préparation de la recette...
par Joëlle | 21 Mar 2019
Ingrédients pour 4 personnes : 1 jaune d’oeuf 1 CàS de moutarde de Dijon 25 cl d’huile de Colza 1 pincée de sel 1 petite botte de persil hachée 1 échalote ciselée 1 CàS de câpres hachées 6 cornichons hachés 3 tours de moulin à poivre Préparation de la...
