par Joëlle | 30 Nov 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients ⋅ 4 oeufs · 10 noisettes · 60 g de comté · 20 cl de crème liquide (18%) · 2 cèpes de grosse taille · 2 échalotes · ciboulette · huile d’olive · sel, poivre 1 • Dans une poêle, faire revenir quelques...
par Joëlle | 28 Nov 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients ⋅ 1 rouleau de pâte sablée ⋅ une dizaine d’abricots ⋅ 250g de mascarpone ⋅ 50cl de crème chantilly ⋅ 25g de sure glace ⋅ 1 fève de tonka 1 • Détailler dans la pâte sablée les formes de votre choix...
par Joëlle | 28 Nov 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients ⋅ 3 carottes ⋅ 3 courgettes ⋅ 2 poivrons verts ⋅ 2 oignons rouges ⋅ huile d’olive ou graisse de canard ⋅ sel, poivre, ail en poudre 1 • Éplucher les carottes, courgettes et oignons. A l’aide d’un économe...
par Joëlle | 28 Nov 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 8 conchiglionis cuits (environ 15 minutes dans l’eau bouillante salée) ⋅ 100g de Mascarpone ou Philadelphia ⋅ 4 tranches de truites fumées ⋅ 1 cuillère à soupe de raifort ⋅ 1 petite...
par Joëlle | 28 Nov 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients ⋅ 6 noix de Saint-Jacques ⋅ Environ 10 topinambours ⋅ 1 litre de crème ⋅ Pour la décoration : huile de noisette, fleur comestible, zeste de citron vert, noisette haché, poivre de timut… 1 • Éplucher...
