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Carré de cochon ibérique, purée d’avocat, empanadas et sauce Sangria

Carré de cochon ibérique, purée d’avocat, empanadas et sauce Sangria

par Joëlle | 26 Mar 2019

Ingrédients pour 4 personnes: Pour la purée d’avocat : 1/2 oignon rouge 1 CàS de coriandre hachée 1 jus de citron vert 2 avocats 1 bouillon de légumes 200g de crème fraîche épaisse Pour la sauce Sangria : 1 oignon rouge émincé 50 cl de Sangria 1 CàS de fond de...

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