Crème de maïs, magret fumé, foie gras et pop-corn

Crème de maïs, magret fumé, foie gras et pop-corn

par | 4 Oct 2021

Ingrédients pour 6 verrines : 1 petite boîte de maïs 50cl de crème entière liquide 1 cube de bouillon de volaille 12 tranches de magret de canard fumé 1 morceau de foie gras 1 poignée de maïs à pop-corn Sel et poivre (timut facultatif) Epices de votre choix, paprika,...
Bouchées de Noël au comté, betteraves et magret

Bouchées de Noël au comté, betteraves et magret

par | 27 Juin 2017

minutes de préparation temps de cuisson  Ingrédients ⋅ betteraves rouges et betteraves « Chioggia » ⋅ 2 pommes ⋅ 200 g de Comté ⋅ 16 tranches de magret séché ⋅ 16 cerneaux de noix 1 • Découper dans les betteraves, les pommes et le Comté des tranches d’environ...
Magret de canard gros sel

Magret de canard gros sel

par | 20 Juin 2017

minutes de préparation heures de repos  Ingrédients ⋅ 1 gros magret de canard (minimum 350 g) ⋅ 1 kg de gros sel de mer ⋅ quelques feuilles de laurier ⋅ poivre de timut (pamplemousse) 1 • Mettre une bonne couche de gros sel dans le fond d’un récipient...