Rouleaux de printemps

par Joëlle | 26 Juin 2017

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients (pour 2 personnes) ⋅ 2 galettes de riz (rayon exotique dans les grands supermarchés) ⋅ 25 g de vermicelles de riz (même rayon) ⋅ 1 tranche de blanc de poulet ⋅ 2 cuillères à café de sauce soja classique ⋅...

Tartelette italienne

par Joëlle | 30 Mai 2017

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients ⋅ 1 rouleau de pâte feuilletée ⋅ 250g Philadelphia nature ⋅ 200g de pesto à la roquette ⋅ 1 melon ⋅ Billes de mozzarella ⋅ Pétales de jambon de Parme ⋅ Roquette ⋅ Vinaigre Balsamique 1 • Préchauffez le...

Gaspacho menthe-concombre

par Joëlle | 30 Mai 2017

minutes de préparation minutes de repos  Ingrédients ⋅ 1 concombre et demi ⋅ 2 yaourts grecs ⋅ 10 belles feuilles de menthe +petites feuilles pour la décoration ⋅ 1 gousse d’ail ⋅ sel et poivre 1 • Éplucher les concombres. Les couper dans le sens de la...

Samoussas feta épinards

par Joëlle | 30 Mai 2017

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients ⋅ 1 rouleau de feuille de brick ⋅ 100g d’épinards en branche ⋅ 250g de feta ⋅ 50g de Philadelphia ⋅ Sel, poivre, ail déshydraté, menthe, aneth (selon votre goût) 1 • Mixer tous les ingrédients afin...

Velouté de châtaigne chantilly à la truffe

par Joëlle | 30 Mai 2017

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients Pour le siphon : ⋅ 0.5litre de crème ⋅ extrait de truffe ⋅ sel Pour le velouté de châtaigne : ⋅ 2 oignons ⋅ 1 bocal de châtaigne cuite ⋅ 2 cubes de bouillon de volaille Pour le siphon : 1 • Mélanger le...