Ingrédients pour 4 personnes 4 œufs extras frais 2cl de vinaigre blanc 1 noix de beurre 1 oignon 1 gousse d’ail 200g de lard fumé 50cl de vin rouge 100g de champignons de Paris 1 bouquet garni 1 CàS de fond de veau 4 tranches de pain de mie 1 petite botte de persil...
Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs 100 g de lardons fumés 1 oignon 30 g de beurre 2 pincées de sel 1 pincée de poivre 1 feuille de laurier 500 ml de vin rouge (Bourgogne) 250g de champignons de Paris Pain de mie Persil haché (pour la déco) Préparation de la recette...
