Pour : 12 personnes (2 tomates par personne) ⏱ Préparation : 40 min ⏱ Cuisson : 1 h 15 Ingrédients • 24 tomates à farcir • 400 g de viande hachée de bœuf (20 % MG) • 400 g de chair à saucisse • 1 joue de bœuf effilochée (préalablement cuite longuement) •...
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients (pour 6 personnes) ⋅ 50 tomates cerises ⋅ 200 g de sucre en poudre ⋅ graines de sésame ou de pavot ⋅ 50 piques ⋅ une feuille de papier sulfurisé 1 • Laver, équeuter et essuyer les tomates cerises....
minutes de préparation minutes de traitement thermique Ingrédients ⋅ 1 kg de petites tomates ⋅ Huile d’olive ⋅ Ail ⋅ Thym ou autres herbes ⋅ Sel, poivre ⋅ 1 bocal (prendre au minimum des bocaux d’un litre pour une quantité raisonnable car en...
