C’était un dîner à l’atelier spécialement crée pour les amoureux de la bonne viande et des poivres d’exception!
Il y a eu 4 soirées et environ 60 participants 😊
Au menu :
Carpaccio de boeuf, tartare de légumes du soleil, parmesan et tartelette au poivre de Timut
Ravioles de boeuf, velouté à l’ail des ours et oeuf poché le tout parsemé de poivre sauvage
Coeur de noix d’entrecôte aux saveurs de l’Amérique du sud…poivre de Siltimur
Dessert au Milka (et oui la vache, le boeuf ;))au poivre long des Indes
Merci à vous tous et voici quelques photos souvenirs 📸
