Ingrédients
- 60 cl de jus orange–carotte–citron (
idéalement frais) - 12 cl de liqueur de gingembre
- 1 bouteille de crémant bien frais (75 cl)
- 1 citron vert (jus)
- 1 petite carotte
- Eau
- Glaçons
Préparation des glaçons (à faire à l’avance)
- 1.Presse le citron vert et mélange avec un peu d’eau (environ 50/50).
- 2.Verse dans un bac à glaçons.
- 3.Ajoute dans chaque compartiment une petite fleur de carotte (découpée à l’emporte-pièce).
- 4.Place au congélateur au moins 4 heures.
Préparation du cocktail
- 1.Dans une grande cruche, verse le jus orange–carotte–citron bien frais.
- 2.Ajoute la liqueur de gingembre et mélange délicatement.
- 3.Au moment de servir, ajoute les glaçons décoratifs.
- 4.Complète avec le crémant bien frais.
- 5.Mélange très légèrement pour ne pas casser les bulles.
