par Joëlle | 6 Nov 2018
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 grosses coquilles Saint-Jacques dans leur coquille 1 poireau 250g de mascarpone Sel et poivre 3 dosettes de safran 1 jaune d’œuf Préparation de la recette : Laver et tailler finement le poireau. Dans une...
par Joëlle | 6 Nov 2018
Ingrédients : – 375 g de farine – 200 g de sucre – 250 g de beurre pommade – 1 sachet de sucre vanille – sucre glace – eau de vie – décors en chocolat, sucre… Préparation des Bredeles : Dans un bol pétrir la farine avec le beurre pommade, le sucre, le sucre vanille et...
par Joëlle | 6 Nov 2018
Ingrédients (pour 12 pièces) : 500 gr de farine 100 gr de sucre 100 gr de beurre 250 ml de lait 2 jaunes d’œufs 1,5 c. à c. de levure de boulanger déshydratée 1 c. à c. de sel pépites de chocolats pour les yeux Recette : La veille au soir : Faites tiédir le lait....
par Joëlle | 28 Oct 2018
Ingrédients pour 4 personnes : – 1 petit potimarron – 50g de beurre – 4 cuisses de confits de canard – 1 bocal de châtaigne cuites – 4 escalopes de foie gras – 4 poignées de champignons frais – 1 oignon – 25 cl de vin...
par Joëlle | 28 Oct 2018
Ingrédients pour 4 personnes : – 2 butternuts – 1 poignée de noisettes – huile d’olive ou huile de courges – 1 oignon – 200g de lardons – 500g de girolles – mozzarella cuisson et/ou ribeaupierre aux orties – Sel et...
