par Joëlle | 21 Mar 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients ⋅ 1 cœur de filet de saumon de 600g écaillé, désarêté et rincé à l’eau claire ⋅ 1 kg de carottes ⋅ 200 ml de lait de coco ⋅ 1 échalote ⋅ 1 morceau de gingembre « 2cm » ⋅ Curcuma 1 • Laver, éplucher...
par Joëlle | 9 Mar 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients pour 4 personnes ⋅ 2 feuilles de pâte filo ⋅ 4 cuisses de canard confit ⋅ Une dizaine de fraise ⋅ 1 poignée de persil plat ⋅ 2 échalotes ⋅ 2 oeufs ⋅ 70g d’amandes effilées Préparer la farce des pastillas :...
par Joëlle | 10 Jan 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients ⋅ 2 cuillères à soupe d’huile ⋅ 2 feuilles de laurier ⋅ 1,250 kg de bœuf à braiser en morceaux ⋅ 1 gros oignon émincé ⋅ 2 cuillères à soupe de farine assaisonnée ⋅ 150 ml de Guinness ⋅ sel et poivre ⋅ 225...
