par Joëlle | 7 Mar 2025
Ingrédients pour 12 verrines : 2kg de moules 1 oignon 1 gousse d’ail 1 noix de beurre 1/2 sel 1 verre de vin blanc blanc 1 orange 1 petite botte de ciboulette 1 CàS de moutarde 1 jaune d’œuf 15cl d’huile de tournesol 1 poignée de chips-frites Hacher l’oignon et...
par Joëlle | 17 Jan 2025
Recette Thermomix : Source : Cookomix.com Ingrédients pour 6 personnes : 30 grammes d’amandes émondées 60 grammes de pistaches émondées 200 grammes de lait concentré sucré 200 grammes de lait demi-écrémé 150 grammes de crème fraîche liquide 2 gousses de...
par Joëlle | 17 Jan 2025
Ingrédients pour 6 Lassi : 1 avocat 1 mangue 2 CàS de miel 1cm de gingembre 2 gousses de cardamome 50cl de lait d’amandes grillées 5 cl de jus de citron Préparation de la recette : Mixer tous les ingrédients au blender. Servir bien frais avec des pétales de...
par Joëlle | 19 Nov 2024
Recette pour 12 personnes : Ingrédients pour 18 minis cakes : 150g de farine 10 g de levure chimique 60g de beurre 75 g de cacahuètes grillées 220 g d’œufs entiers 30 g de moutarde 75 g de ricotta 80 g d’huile d’olive 2 pincées de sel 1 pincée de poivre 4 pistils de...
par Joëlle | 6 Nov 2024
Pour 4 personnes où 40 sushis environ : Pour le riz à sushis : 450g de riz à sushis 630ml d’eau 75ml de vinaigre de riz 45g de sucre (3 CàS) 10g de sel (2 CàC) Pour la farce : 200g de cœur de saumon fumé 3 avocats 1/2 potimarron 200g de fromage frais à tartiner 1 CàS...
