Planteur maison

Planteur maison

minutes de préparation  Ingrédients (pour 5 litres environ) ⋅ 1 l de jus d’orange ⋅ 1 l de jus de goyave ⋅ 1 l de rhum blanc agricole de Martinique ⋅ ½ l de rhum vieux agricole de Martinique ⋅ ½ l de sirop de sucre de canne ⋅ ¼ l de sirop de grenadine ⋅ 3...
Poires pochées au Gewurztraminer

Poires pochées au Gewurztraminer

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients (pour 6 personnes) ⋅ 6 poires ⋅ 75 cl de gewurztraminer ⋅ 1CS de miel ⋅ 2 gousses de vanille ⋅ 10cl de liqueur de châtaigne ⋅ 1 paquet de sucre vanillé ⋅ Crème glacée 1 • Peler et évider les poires à...
Poires à la crème de panais

Poires à la crème de panais

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 2 poires ⋅ 40cl de jus de pommes ⋅ 1 jus de citron ⋅ 2 gousses de vanille ou 2CS d’arôme ⋅ 2 panais ⋅ 10cl de crème ⋅ 1 cuillère à soupe de miel d’acacia ⋅ 4 spéculoos 1 • Mettre le...
Salade de rutabaga – granny Smith, noisettes et raifort

Salade de rutabaga – granny Smith, noisettes et raifort

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients (pour 4 personnes) pour la salade : ⋅ 10 rutabagas · 1 pomme Granny Smith · 1 citron pour la vinaigrette : ⋅ 1 cuillère à café de raifort · 1 cuillère à soupe de sauce soja · 2 cuillères à soupe d’huile de...
Ananas rôti à la vanille et fruits de la passion

Ananas rôti à la vanille et fruits de la passion

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients ⋅ Jus d’orange : 10 cl · Fruit(s) de la passion : 4 pièce(s) · Ananas victoria : 2 pièce(s) · Sucre en poudre : 100 g · Gousse(s) de vanille : 1 pièce(s) 1 • Préchauffer le four à 200 °C (th. 6-7). 2...