par Joëlle | 11 Sep 2017
minutes de préparation heure de cuisson Ingrédients (pour 1/2 litre de sauce) ⋅ 1 litre de crème ⋅ ciboulette, menthe, verveine, estragon, persil…. ⋅ sel, poivre 1 • Ciseler les herbes et les mélanger à la crème. Saler, poivrer. Retour aux...
par Joëlle | 11 Sep 2017
minutes de préparation heure de cuisson Ingrédients (pour 1/2 litre de sauce) ⋅ 1 litre de crème ⋅ 6 dosettes de safran ⋅ sel, poivre 1 • Faire réduire à petit feu la crème et le safran, saler et poivrer au dernier moment. Retour aux...
par Joëlle | 5 Sep 2017
minutes de préparation temps de cuisson Ingrédients ⋅ 1 oeuf ⋅ 1 CS à moutarde ⋅ ½ litre d’huile ⋅ 2 CS de Philadelphia ⋅ 2 CS de Pesto 1 • Réaliser une mayonnaise et ajouter au dernier moment le Philadelphia et le pesto. Retour aux...
par Joëlle | 5 Sep 2017
minutes de préparation temps de cuisson Ingrédients ⋅ 2.5g d’ail épluché haché ⋅ 3.5g de gingembre en poudre ⋅ 2 gouttes de tabasco ⋅ 18g de jus de citron ⋅ 6g de moutarde forte ⋅ 1/2g de cannelle en poudre ⋅ 8g de cacahuète grillée salée ⋅ 2.5g de menthe...
par Joëlle | 5 Sep 2017
minutes de préparation temps de cuisson Ingrédients ⋅ 2 mangues bien mûres ⋅ 1 zeste + jus d’un citron vert ⋅ 1 zeste + jus d’une orange ⋅ 12 CS d’huile d’olive ⋅ 2 gouttes de tabasco ⋅ 1 bouquet de menthe 1 • Mixez les mangues, ajoutez les jus de citron et...
