par Joëlle | 26 Juin 2023
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de fraises 250 g de sucre 50 cl de vin blanc sec 20 feuilles de menthe fraîche Préparation de la recette : Lavez et égouttez les fraises. Ne les équeutez qu’ensuite, de manière à ce qu’elles ne se gorgent pas d’eau. Coupez-les en...
par Joëlle | 26 Juin 2023
Ingrédients pour environ une trentaine de fleischnakas : Pour les fleischnakas : 2 cuisses de dinde (environ 1,2kg) 400g de chair à saucisse 1/2 botte de basilic ciselée 400g de farine 4 oeufs Beurre + huile pour la cuisson Romarin, thym, laurier Pour la sauce : 400g...
par Joëlle | 26 Juin 2023
Ingrédients pour les dampfnudels (recette de Leïla Martin) 500g de farine 25g de levure de boulanger 2 oeufs de taille moyenne 50 g de beurre 25 cl de lait 1 cà c de sel 1 c à c de sucre huile La pâte Délayer le sucre, le sel et la levure de boulanger émiettée dans du...
