Tartelettes fraises-speculoos

Tartelettes fraises-speculoos

par | 28 Juin 2017

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 100g de spéculoos ⋅ 50g de beurre ⋅ 125g de mascarpone ⋅ 50g de pâte à tartiner de spéculoos ⋅ fraises 1 • Broyer le spéculoos. 2 • Faire fondre le beurre. Mélanger le beurre fondu et...
Jus de volaille à la fraise

Jus de volaille à la fraise

par | 9 Mar 2017

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients ⋅ 5 ailerons de poulet ⋅ 1 carotte ⋅ 1 oignon ⋅ 3cl d’huile ⋅ 50g de beurre doux ⋅ 3 x 5cl de vin blanc sec ⋅ Environ 50g de coulis de fraise 1 • Concasser les ailerons de volaille. 8 • Tailler la carotte...
Pastilla de canard confit

Pastilla de canard confit

par | 9 Mar 2017

minutes de préparation minutes de cuisson  Ingrédients pour 4 personnes ⋅ 2 feuilles de pâte filo ⋅ 4 cuisses de canard confit ⋅ Une dizaine de fraise ⋅ 1 poignée de persil plat ⋅ 2 échalotes ⋅ 2 oeufs ⋅ 70g d’amandes effilées Préparer la farce des pastillas :...
Salade de fraise

Salade de fraise

par | 9 Mar 2017

minutes de préparation temps de cuisson  Ingrédients ⋅ 500g de roquette ⋅ 4 tranches de truite fumée ⋅ 150g de fromage de chèvre frais ⋅ 2 avocats ⋅ 150g de fraises ⋅ 1 citron ⋅ Huile d’olive ⋅ Vinaigre balsamique (fruits rouges) ⋅ 1 CS de moutarde ⋅...