Sorbet pêche-lavande, nid de cheveux d’anges aux éclats de pistache

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Pour le dessert, nous avons servi une boule de sorbet pêche-lavande de la maison Glace Alsa à Colmar avec du coulis de pêche.

Pour les petits nids nous avons enroulé des cheveux d’anges ou kadahif badigeonner de beurre fondu et saupoudré d’éclats de pistaches. (15 minutes à 180 degrés)

Et un filet de miel à la lavande et un petit physalis pour la déco 😉

Compétences

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Posté le

15 juin 2025

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