par Joëlle | 28 Nov 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients ⋅ 1 rouleau de feuille de brick ⋅ 250g de mascarpone ⋅ 100g de fêta ⋅ 1 poignée de comté râpé ⋅ 1 poignée d’épinards ciselés ⋅ 1 poignée de menthe ciselée ⋅ Sel, poivre 1 • Ciseler les épinards et la...
par Joëlle | 28 Nov 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 4 poires ⋅ 1 litre de jus de pommes ⋅ 1CS de miel ⋅ 2 gousses de vanille ⋅ 10cl de liqueur de châtaigne ⋅ 1 paquet de sucre vanillé ⋅ Crème glacée 1 • Peler et évider les poires à...
par Joëlle | 28 Nov 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients ⋅ Environ 30 topinambours ⋅ 1 litre de crème 1 • Éplucher les topinambours. 2 • Cuire les topinambours dans la crème (environ 25 min). 3 • Mixer les topinambours. Retour aux...
par Joëlle | 28 Nov 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 1 chou rouge ⋅ 30 g de beurre ⋅ 1 oignon ⋅ 20 cl de vin rouge ⋅ 2 feuilles de laurier ⋅ 1 clou de girofle ⋅ 1 verre de bouillon ⋅ sel, poivre du moulin ⋅ 4 pommes ⋅ 1 paquet de 8...
par Joëlle | 27 Nov 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 600g filets de poulet (350g pour les ballotines et 150g pour la farce) ⋅ 1 oignon ⋅ 1 filet d’huile d’olive ⋅ 50g de marrons cuits ⋅ 3 cuillères à soupe de mascarpone ⋅ sel ⋅ poivre du...
