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Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 bâtonnets d’Emmental ou Comté
  • 4 tranches de carpaccio de boeuf non mariné
  • Sauce teriyaki

Préparation de la recette :

Enfiler les bâtonnets d’Emmental sur un pique en bois, enrouler le carpaccio autour et badigeonner de sauce teriyaki.

Dans une poêle chaude griller les brochettes et terminer la cuisson au four jusqu’à que le fromage soit bien fondu.