par Joëlle | 13 Sep 2017
minutes de préparation temps de cuisson Ingrédients (pour 4 personnes) ⋅ 5 clémentines ⋅ Environ 25g de sucre (selon votre goût) ⋅ Poivre cimes 1 • Tailler les clémentines grossièrement. Dans une casserole porter à éblition un fond d’eau, le sucre, le poivre...
par Joëlle | 12 Sep 2017
minutes de préparation heures de repos Ingrédients pour le siphon : ⋅ 40cl de crème liquide ⋅ 15g de fromage blanc ⋅ 1 oignon ⋅ Poitrine de porc fumée ⋅ 1 pincée de noix de muscade ⋅ Sel, poivre pour la déco : ⋅ 1 fond de tarte flambée ⋅ Poitrine de porc...
par Joëlle | 12 Sep 2017
minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients pour le siphon : ⋅ 50cl de crème ⋅ 20 Carambar au caramel ⋅ 100g de sucre roux pour les pommes caramélisées : ⋅ 4 pommes ⋅ 50g de sucre ⋅ 20g de beurre ⋅ 5 cl de crème ⋅ quelques grains de fleur de sel...
par Joëlle | 11 Sep 2017
minutes de préparation heures de repos Ingrédients (pour 8 personnes) ⋅ 350g de farine tamisée ⋅ 200g de sucre en poudre ⋅ 4 oeufs ⋅ 100g de beurre fondu ⋅ 125g de poudre d’amandes ⋅ 1 cuillérée à soupe de kirsch ⋅ 1 pointe de sel fin ⋅ pour parfumer au choix...
par Joëlle | 9 Juil 2017
Macarons minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients (pour 50 macarons) ⋅ 250g de poudre d’amandes . 250g de sucre glace . 250g de sucre semoule + 6cl d’eau . 2 fois 90g de blancs d’oeufs (environ 6 blancs d’oeufs moyens, séparés la veille ou...
