par Joëlle | 24 Mar 2024
Ingrédient pour 4 personnes : – 1 CàC de sel – 4 citrons verts – 120 g de Tequila – 60 g de Cointreau – 100 g de sucre en poudre – 500 g de glaçons Préparation de la recette : – Mettre...
par Joëlle | 9 Fév 2024
Ingrédients pour 10 Tramezzinis : 30 g de câpres 5 cornichons 1 échalote 2 oeufs durs 1 petites botte de persil plat 20cl d’ huile 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de moutarde 20 tranches de pain de mie (sans croûte) 10 tranches de mortadelle 10 feuilles de...
par Joëlle | 5 Jan 2024
Ingrédients pour 6 personnes 500g de saucisses de Toulouse 500g de saucisses fumées 2 oignons 1cm de gingembre 2 gousses d’ail 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 1 CàC de curcuma 2 boîtes de pulpe de tomates où 6 tomates bien mûres huile d’olive sel...
par Joëlle | 4 Jan 2024
Ingrédients : Le caramel 160 grammes sucre en poudre Le flan 400 millilitres lait 400 grammes lait concentré sucré 3 œufs 1 gousse vanille (ou de l’arôme vanille) 100 grammes noix de coco râpée 1/2 bouchon rhum brun (Facultatif) Instructions Réalisation du...
par Joëlle | 9 Sep 2023
Ingrédients : Pour la papillote de ricotta : 1 ricotta de 250g 1 branche de thym 1 branche de romarin 1 gousse d’ail 1 filet d’huile de truffes Sel et poivre du moulin Pour la couronne : 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1/2 pot de pesto au basilic 1 tomate jaune 1...
