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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 500g de fraises
  • 25 g de beurre
  • 1 CàS de sucre
  • liqueur d’Aspérule ou liqueur de votre choix
  • 1 barquette en aluminium
  • Crème glacée à la cacahuète (Ben & Jerry’s)

Préparation de la recette :

Laver et équeuter les fraises et les disposer dans une barquette en aluminium.

Ajouter le beurre, le sucre et la liqueur. Laisser mijoter sur BBQ à feu moyen une vingtaine de minutes.

Server le coulis avec la glace de votre choix.