Ingrédients pour 24 involtinis

  • 6 tranches de jambon cru
  • 100g de mascarpone
  • 100g de fromage de chèvre frais
  • 1 petite botte de ciboulette
  • Sel et poivre
  • Huile d’olive
  • Thym
  • Romarin
  • Sarriette

Préparation de la recette :

Mélanger la mascarpone, le fromage de chèvre, la ciboulette finement ciselée, saler et poivrer selon votre goût. Réserver dans une poche à douille.
Couper les tranches de jambon en 4.
A l’aide de la poche a douille, déposer un peu de mélange chèvre – mascarpone sur les tranches de jambon, rouler et placer les involtinis dans un petit bocal, couvrir d’huile d’olive, placer une petite branche de thym, de romarin et de sarriette et conserver au frigo.