par Joëlle | 6 Nov 2024
Ingrédients pour 12 nems : 500g de choucroute cuite 2 cuisses de canard confites 500g de champignons de Paris 250g de pleurotes 250g de shiitakes 1 échalote 2 gousses d’ail 1 petite botte de coriandre 1 cm de gingembre 20cl de vin blanc 20cl de crème liquide entière...
par Joëlle | 6 Nov 2024
Ingrédients pour 4 personnes : 🧅 1 oignon 🎃 1/2 butternut 🥄 1 CàS de curry 🥥 20cl de lait de coco 🐓 1 bouillon de volaille 🫛 200g de petits pois frais 🥟 1 paquet de pâte à ravioles chinoises 🥩 300g de...
par Joëlle | 10 Sep 2024
Liste des ingrédients (pour 6 – 8 Personnes) : 750 g de champignons de Paris 3 échalotes 6 gousses d’ail 5 branches de persil frais Huile d’olive Sel Poivre 23 cl de vin blanc 45 cl de crème liquide 10 brins de ciboulette ciselée fraîche (ou persil, cerfeuil…)...
par Joëlle | 10 Sep 2024
Ingrédients (pour 2 personnes): 1 bel avocat bien mur, 40 g de sucre, 2 blancs d’oeufs, 1 gousse de vanille, zeste de citron vert, 2 gros carrés de chocolat (ou des pistoles) Préparation: Couper l’avocat en 2 et retirer le noyau; prélever la chair avec une petite...
par Joëlle | 7 Août 2024
Ingrédients pour 6 personnes : 3 magrets de canard 3 jeunes courgettes Sel Poudre de cèpes : 50 g de cèpes séchés 2 CaS de poivre 1 CaS d’herbes de Provence 1 pincée de sel Préparation de la recette : Mixer les cèpes séchés afin d’obtenir une poudre, la mélanger au...
