par Joëlle | 30 Avr 2019
Ingrédients pour 4 personnes : 1 litre de crème entière liquide 4 feuilles de gélatine environ 500g d’asperges vertes 1 poignée d’ail des ours sel et poivre Préparation de la recette : Tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide afin...
par Joëlle | 23 Avr 2019
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de cabillaud 5 tomates 4 citrons jaunes ou 8 verts 2 oignon nouveau 1 petit bouquet de coriandre 3 CàS d’huile d’olive 1 avocat sel et poivre Préparation de la recette : Couper en carrés le poisson Ajouter le jus des 4 citrons...
par Joëlle | 17 Avr 2019
Ingrédients : kadaif beurre fondu 1 kilo d’asperges vertes 4 tranches de jambon cru 8 oeufs de cailles Ingrédients pour la marinade des asperges vertes 3 CàS de vinaigre de framboise 3 CàS d’huile de sésame sel 3 tours de poivre de timut Ingrédients pour...
par Joëlle | 16 Avr 2019
Ingrédients pour 4 personnes: 1 botte d’asperges vertes (environ 16) 1 rouleau de pâte feuilletée 6 tranches de jambon cru 1 jaune d’oeuf pour la dorure graines de sésame ou pavot pour la décoration Pour la mayonnaise à la sangria : 1 jaune d’oeuf pour la mayonnaise 1...
par Joëlle | 4 Avr 2019
Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte de pissenlit Kadaif 4 noix de Saint-Jacques beurre fondu Pour la mayonnaise 1 jaune d’oeuf 1 CàS de moutarde 25cl d’huile sel tomates séchées, olives noires, câpres hachées 1 zeste de citron 1 CàS de parmesan râpé...
