par Joëlle | 21 Mar 2023
Ingrédients pour une quinzaine de financiers 200g de sucre glace 75g de poudre de pistache 50g de poudre d’amande 125 g de beurre demi-sel 6 blancs d’œufs à température ambiante (180g) 60g de farine 150 g de griottes Dans une casserole, faites fondre le beurre...
par Joëlle | 14 Mar 2023
Ingrédients pour 4 personnes : POUR LE LEMON CURD 3 citrons non traités bio 3 gros œufs entiers + 3 gros jaunes d’œufs 270 g de sucre 185 g de beurre POUR LE FROMAGE BLANC 300 g de fromage blanc 200 g de fromage frais Les zestes d’un citron 20 g de sucre 1...
par Joëlle | 5 Mar 2023
Ingrédients pour 4 tartelettes : 🧈 1 rouleau de pâte feuilletée 🍎 2 pommes 🍶 100g de mascarpone 🍯 3 CàS de confiture de poire 🍐 ou autre selon votre goût 🥄 1 gousse de vanille et/ou une fève de tonka 👵🏻...
par Joëlle | 29 Oct 2022
Temps de préparation :5 min Temps de cuisson :30 min Ingrédients : 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 500 g de crème de marrons 3 œufs. Préparation de la recette : Faire fondre au bain-marie le beurre coupé en cubes et le chocolat noir...
par Joëlle | 10 Jan 2022
Ingrédients pour 12 Pasteis 1 pâte feuilletée 5 oeufs 200 g de sucre 35 g de farine 50 cl de lait 3 c. à soupe de jus de citron 1 gousse de vanille 1 pincée de sel Préparation de la recette : Préchauffez le four th. 7 (210°C). Faites cuire le lait dans une casserole...
